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Ristoranti vegetariani in Toscana

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Ristoranti vegetariani in Toscana.

Sei vegetariano e stai pensando ad un viaggio in Toscana?
Tranquillo, qui non si mangia solo Fiorentina e Trippa! La cucina toscana ha molte deliziose ricette che non comprendono carne come la Panzanella, la Ribollita e i Tortelli di patate.
Inoltre, come ovunque nel mondo, puoi trovare anche qui fantastici ristoranti vegetariani che propongono piatti colorati, alternativi e ricchi di verdure.
Ristoranti vegetariani in Toscana
Oggi voglio segnalarti quattro locali che ho provato personalmente e dove mi sono trovata molto bene.

1-Il Barone di Porta Romana. Situato a Firenze, a pochi metri di distanza da Porta Romana, questo ristorante, oltre al menù normale, propone piatti vegetariani dal gusto ricercato. Un tortino di patate con i profumi dell’orto, pappardelle ai funghi e zucchine, tiramisù vegano. L’ambiente è molto accogliente e all’interno si respira un’aria bohémien. Durante l’estate potrai prenotare un tavolo nel giardino e rilassarti con il sottofondo jazz mentre degusti le stuzzicanti ricette.
Contatti
Il Barone di Porta Romana club
Via Romana 123/r Firenze
Tel: 055/2335132

2-La Mela di Grimilde. Nuovo ristorante completamente vegetariano e vegano in pieno centro a Pistoia. Ottimo in estate per cenare all’aperto godendo delle temperature serali. Le porzioni sono abbondanti e i gusti semplici. Il ricco menù comprende piatti fatti con ingredienti di stagione e freschi. Stracci con punte di cicoria e datterini, polpette alla kerouac coast to coast e torta della nonna crema e pinoli. Qualità-prezzo ottimo.
Contatti
La Mela di Grimilde
Piazza Giovanni XXIII, 4 Pistoia
Tel: 0573 994186
Ristoranti vegetariani in Toscana
3-Mix Bistrò. Aperto da poco anche questo bistrò a Sesto Fiorentino che propone menù vegetariano, alimenti biologici e bevande ecologiche. Puoi decidere di prendere un piatto misto con tre assaggi così da provare più ricette della casa. Io mi sono composta un piatto con pere ai semi misti tostati e taleggio, gnocchetti al pesto di cavolo nero, uvetta e pecorino romano e insalata benessere e, per finire in bellezza, ho preso un tortino al cioccolato vegano. Qui usano i Vini Etici!
Contatti
Via degli Olmi 65
50019 Sesto Fiorentino
Tel: 05 54212376
Ristoranti vegetariani in Toscana
4-Raja. Ristorate indiano situato a Prato che propone un menù completamente vegetariano! Se ami i gusti speziati e non vuoi privarti di ricette etniche è l’ideale! Focaccia al burro, riso allo zafferano e cumino, lenticchie speziate accompagnate da patate e cavolfiore e, per finire, dolce indiano.
Contatti
Piazza del Collegio 8
59100 Prato
Tel: 05 7432032

La lista dei ristoranti vegetariani in Toscana sarebbe davvero lunga ma, dato che non mi piace consigliare qualcosa che non ho provato personalmente, ho scelto di segnalarti questi quattro.
Ristoranti vegetariani in Toscana
Sei già stato in Toscana e hai provato altri ristoranti vegetariani? Allora attendo tuoi suggerimenti!